家庭での食品ロスが、年間約246万トン*にも及ぶことをご存知ですか？
その原因のひとつが、「野菜の過剰除去」です。
そこで刃物メーカーの貝印は、ムダなく野菜を切る方法をわかりやすく解説するWEBコンテンツ「やさしい切りかた辞典™」を公開しました。
▶︎貝印 「やさしい切り方辞典™」
このWEBコンテンツを監修した料理研究家・ラク家事アドバイザーの島本美由紀氏が切り方講座の実演をし、野菜を使った料理を試食していただきます。
11/12(土)には、トークセッション「渋谷から発信するフードロス問題への新たなデジタルソリューション」も開催。
主催
共催
特別パートナー
企画制作
SOCIAL INNOVATION WEEK SHIBUYA 実行委員会
SIW Partner
後援
助成
（一般社団法人JDDA主催「SHIBUYA LIVE ENTERTAINMENT SHOWCASE」参加プログラム）
協力
メディアパートナー
© 2022 一般社団法人渋谷未来デザイン / Future Design Shibuya.
