高橋茜 料理家 / 発酵食品ソムリエ 二児の母。料理家・発酵食品ソムリエ。自身の皮膚疾患から食の大切さに気付き、食の世界へ。 レシピ考案・フードスタイリング・オーガニック手前味噌教室・グリテンフリー焼き菓子販売など幅広く活動中。