内田悟
株式会社イートクリエーター フレンチシェフ
![内田悟](https://social-innovation-week-shibuya.jp/2023/wp-content/uploads/sites/23/2023/10/登壇者thum-96.jpg)
1990年⽣れ。調理専⾨学校卒業後、当時ミシュラン2つ星の代官⼭リストランテASOにて経験を積む。熟成⾁の名店中勢以内店を経て、2018年よりミシュラン2つ星・Worldʼs 50 Best Restaurants常連NARISAWAに勤務。在籍中BEES BAR by NARISAWAの⽴ち上げに関わる。2020年より⻁ノ⾨ヒルズの8席限定のアニバーサリーレストランunisの開業時スーシェフに就任。現在、ケータリングや商品開発、メニュー開発に精⼒的に活躍する傍ら、2024年オープン渋⾕の⾃店に向けて開業準備中。